あなたはどうしていますか？

ガソリン高いですね・・・・・

あなたはどのような方法で自己防衛していますか？


先日の休みの日、家でぶらぶらしていると妻に、


”卵が安いからスーパーに買い物に連れて行って！”

と言われ、往復６Ｋｍの道程を行ってきました。

ガソリンを１リットル使って、卵はいくら安かったのか？（微妙です）続きを読む

由来は？

今日は和菓子の日です。

６月１６日は和菓子の日と１９７９年に制定されました。

来年で３０年になります。

日本の四季、文化の中ではぐくまれて来た和菓子の魅力をお客様に伝

えたい、素晴らしさを知ってもらいたい。又和菓子の製造に携わる

我々もこの優れた食文化を後世に伝え残すために一層の努力をしてい

こうとの願いを込めて制定されました。

由来は、続きを読む

いらしゃいませ！！

当サイト　”和菓子を作ろう　家庭で出来る和菓子の作り方”　への

訪問ありがとうございます。



”和菓子を作ろう　家庭で出来る和菓子の作り方”　では、家庭でも

和菓子が作れるように多少アレンジをしながら紹介出来ればと思って

います。


私のプロフィールですが、和菓子作り40年の和菓子製造1級技能士で

す。

大阪生まれの大阪育ちで、大阪でも指折りの老舗で和菓子を作ってい

ましたが社員が400名を越える規模（和菓子業界では大企業！です）と

成って、私が思っているようなお菓子作りが出来なくなり、3年前に退

職。

現在は全社員27名の和菓子屋で工場長として、日々和菓子を作ってい

ます。



和菓子を家庭で作るお手伝いが出来れば・・・


和菓子好きな人は、要チェックですネ。